El sistema del plato saludable
 |
Nuestro organismo necesita tener una alimentación saludable que garantice un aporte nutritivo adecuado, por lo que debemos cuidar nuestra alimentación y comer lo más variado y sano posible. Con el plato saludable estamos seguros de ingerir los alimentos de una forma correcta y en las cantidades adecuadas. La idea es repartir los distintos grupos de alimentos con las proporciones adecuadas en cada una de las comidas que hagamos. |
|
En cada comida y cena deberemos tomar verduras y hortalizas que ocuparan un 50% del plato, carnes, pescados, legumbres o huevos ocupando un 25% del plato, cereales integrales o tubérculos con el 25 % restante. Además, tomaremos agua para las bebidas y fruta fresca para el postre. |
|
Verduras y hortalizas
 |
Estas ocuparan la mitad de los alimentos, que nos aportaran muchas vitaminas, fibra y minerales, nutrientes esenciales para nuestra nutrición. Podemos tomar verduras frescas como las ensaladas, hortalizas, etc.. |
Proteínas
 |
Estos deberán ocupar un cuarto de los alimentos, nos aportaran las proteínas que necesitamos para construir y reparar las células de nuestro cuerpo. Podemos tomar garbanzos, lentejas, pescados, carnes magras, huevos, etc... |
Carbohidratos
 |
Estos deberán ocupar un cuarto de los alimentos que consumimos, nos aportaran la fibra, vitaminas, minerales e hidratos de carbono que necesitamos para tener energía. Podemos tomar quinoa, pasta, arroz, cous-cous, pan, etc.. si tenemos la oportunidad de elegirlos integrales, mucho mejor, ya que al no ser refinados nos aportaran más fibra. |
Obra publicada con Licencia Creative Commons Reconocimiento Compartir igual 4.0